您当前的位置:餐饮商机网 > 资讯 > 项目选择 > 正文

从0到60亿估值,奈雪的茶做对了什么?

作者:小溪的春天 2018-05-28 16:41:44 字数:1388
本宫的茶
  • 加盟费用:9-10万
  • 加盟商好评率:93%
  • 所属地区:湖南
  • 开 店 成 功 率:93%

  “喝什么好?”或者“什么好喝、好看、健康、还不用排队?”这是你站在街头、商场(特别是夏日),或者手指在手机屏幕上划过饿了么、美团界面时,停留的那几秒可能会思考的问题。这也是餐饮行业、品牌公司、市场研究机构都想知道的问题。不是人人都关心消费升级,但他们不得不关注消费者的选择。当朵瑞蜜融资 4 亿元,一点点开遍大街小巷时,一家起源于深圳,主打“年轻人茶饮”的品牌店,在过去两年多的时间里,一跃成为比星巴克更火的“年轻人打卡聚集地”,估值去到了60亿。它就是「奈雪的茶」。今天让我们一起来看看,这样一个从“打造属于中国年轻人的新茶饮文化”出发的品牌,如何重塑年轻一代“覆盖式”的美好生活方式。

奈雪的茶
(奈雪的茶)

  1、年轻人跑得太快,品牌们要跟上他们的灵魂

  茶饮消费在国内面临着一些变化。我们采访了几位 20 岁 ~ 30 岁之间的年轻人,得到这样的回复:

  服装公司设计师 Zoe:

  “我宁愿花钱买一杯好饮料,也不愿意买一堆便宜货,喝到后面还闹肚子。这不只是喝的问题,更多的是我选择的生活方式。”

  新媒体运营 Yan:

  “我喝咖啡会睡不着,觉得奶茶不健康,出门逛街或者下午茶我也想喝点什么呀,不是我不愿意掏钱,而是没有符合我的标准的选择让我把钱花出去啊!”

  现在总提消费升级,但其实消费一直在升级,每个时代的消费者,总愿意为高品质买单。

  这个以“一杯好茶,一口软欧包,在奈雪遇见两种美好”为口号的茶饮品牌,从每月随当季水果更新、由新鲜水果搭配茶底调配而成的水果茶,到优选各地名茶的茶底,「奈雪的茶」不惜投入的高成本,一度让使用奶精、果酱、香精茶的品牌商家活不下去。

  它的功绩,一方面在于改变了茶饮市场的品质和价格常识(现在即使是一个山寨的新茶饮店,都开始用上了茶叶、鲜奶、水果等原料)。另一方面,是形成了中国年轻人新茶饮市场的基准,某款茶饮的价格是否虚高?质量又如何?消费者通过和「奈雪的茶」进行对比,就可以有一个清晰的认知。

奈雪的茶
(奈雪的茶)

  2、细节是产品的设计准则,“更细节”则是用户的产品哲学

  在茶杯的设计上,为了方便女生手拿及自拍,彭心亲自开模做出纤细的茶杯,杯盖上还设计了红色小盖,不喝的时候能盖住小孔,店员会给男生太阳形状,女生爱心形状,这种贴心的设计一度引起其他饮品店的争相模仿。

  在空间设计上,每间门店都由国内外设计师设计,所有门店保留 40% 相似点,其他的 60% 各具特色以营造新鲜感,保证 80、90 后的年轻人随手一拍都是大片,两三百平的店面也省去了过长的排队时间。在服务体验上,如果顾客在店里排队超过十分钟,还可以得到一杯免单的饮品。

  3、随机消费的时代,死磕年轻人美好生活方式的接触点

  消费升级时代,其实是消费者认知思维升级的时代,用户心智在迭代,商业思维理所当然地要同步更新。要在茶饮赛道跑出堪比星巴克、Costa 的中国领军企业,「奈雪的茶」知道卖个茶包就想突破还是有难度,所以从建立之初,团队就从来未把视线从“年轻人美好生活方式的接触点”上移开过。

奈雪的茶
(奈雪的茶)

  都说星巴克卖的不是咖啡而是情调,而「奈雪的茶」卖的是对美好生活的向往,谁都爱美好的东西,难得的是「奈雪的茶」能把这种美好方程式做成一种持续体验,每一轮活动都当作是给顾客的“美好生活情书”,每一次都不是简单地以信息推送为中心,而是以人的连接为中心。在这个消费者精力过度分散的时代,能抓住“年轻人”有限注意力的公司,其实也就成功了一半。

立即留言
在线留言
姓名:
请输入您的姓名
电话:
电话号码格式输入不正确
留言:
留言内容不能少于3个字
您可以选择快捷留言:
  • 我想加盟,请速与我联系!
  • 项目不错,我想了解一下具体细节!
  • 我想开个店,不知道你们项目如何?
  • 我们这个地方有加盟商吗?想去看看!
  • 我想到贵公司考察,请与我联系!
  • 很感兴趣,请给我发些项目资料!
马上留言
相关阅读
急求本宫的茶加盟电话的创业者,看这里!

急求本宫的茶加盟电话的创业者,看这里!

19-08-06 13:16:55

121

33

最近,本宫的茶项目实在是太火爆了,网上到处都是急求本宫的茶加盟电话的创业者。他们为什么这么关注本宫的茶呢?原因是茶饮市场是块大蛋糕,茶饮店的利润率实在是太高了,令...

急求本宫的茶加盟电话的创业者,看这里!

急求本宫的茶加盟电话的创业者,看这里!

19-08-03 10:45:51

131

26

最近,本宫的茶项目实在是太火爆了,网上到处都是急求本宫的茶加盟电话的创业者。他们为什么这么关注本宫的茶呢?原因是茶饮市场是块大蛋糕,茶饮店的利润率实在是太高了,令...

为什么有的奶茶店生意会不好 开本宫的茶加盟店

为什么有的奶茶店生意会不好 开本宫的茶加盟店

19-07-31 16:11:57

72

50

本宫的茶加盟这个小本项目小投资好开店的选择。而现在开店,经营过程中,有足够的客源才能成功,并可以帮助大众做好线上线下的活动经营,同时,创业的好生意,帮助投资者走好...

你可能还想了解
与ta时光与ta时光 新鲜品质四
麦吉machimachi麦吉machimachi奶茶 奶茶
仙踪林仙踪林 休闲茶饮
金馆长韩餐小吃金馆长韩餐小吃 屌丝

免费通话

本宫的茶加盟热线

400-9999-872

直接与我们沟通。通过免费回呼功能直接与我们沟通。

点击免费通话
近期94人申请加盟
(提交后,企业招商经理马上给您回拨)
温馨提示:
您所使用的的是叁柒伍餐饮商机网免费呼叫系统,
通话完全免费,请放心接听!
叁柒伍餐饮商机网对用户信息严格保密,未经同意不向任何第三方提供