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墨茉点心局是长沙本土的吗?长沙本土品牌欢迎女性创业者加盟

时间:2021-07-22 12:51 来源:餐饮商机网 作者:沈诺 字数:904 阅读量:133

近两年,又出现了一个网红糕点品牌——墨茉点心局,品牌主要售卖泡芙、芝士脆、吐司、蛋挞、烤麻薯等小点心,成立不到五年,已经获得了多位行业大佬的青睐,融资金额达数亿人民币。这样的一个品牌,让大家对它的发展情况产生了强烈的好奇心,想知道墨茉点心局是长沙本土的吗?

墨茉点心局 产品图1

网红城市的网红品牌

答案是,是的,墨茉点心局确实是长沙本土的品牌。企查查显示,墨茉点心局是长沙壹饼壹城餐饮管理有限公司旗下的品牌,法人代表是王丹。王丹是长沙人,曾经就职于湖南广电,做过导演、品牌代理人,也当过CFO,还是茶饮品牌ARTEA的创始人。

这些经历让王丹对年轻人的消费需求有特别强的洞察能力,让她拥有了长沙本地的零售资源和人脉圈层,而这,正是墨茉点心局能够成功创立重要基础,而曾与茶颜悦色的合作,让王丹熟悉了该如何打造一个网红品牌。

墨茉点心局 产品图2

就这样,2020年9月,第一家墨茉点心局在长沙九龙仓开业了。品牌迎合了国风潮流,确保了国风设计,和长沙当地其他的烘焙品牌区别开来。而王丹的短板——烘焙,则由专业的“零拾孵化”公司负责。就这样,她成功了。

长沙,网红品牌的摇篮

长沙早已出现过多个网红品牌,而墨茉点心局的出现,则再次印证了一点,那就是长沙确实是网红品牌的摇篮。为什么呢?长沙是出名的消费娱乐之都,房价低,消费能力强,且男女老少都集中在五一广场附近消费,这让各种国风品牌能在长沙能密集开店。

如果说长沙提供了成功的土壤,那么品牌的升级,就是为成功施肥。墨茉点心局实现了从档口到门店的升级,不同于稻香村、鲍师傅等品牌的档口设计,墨茉点心局主要做店,从装修到产品设计,都采用了国风设计,更显底蕴,也更让人印象深刻。

墨茉点心局 产品图3

第二个升级是从工业化到手工现做的升级。传统点心店为了完成连锁化,往往使用的是工业化生产的办法,这能保证产品高度统一,但却使得一些产品的口感大打折扣。墨茉点心局不同,现做现卖,4小时内售出,口感更佳,自然也更受欢迎。

墨茉点心局是长沙本土的吗?相信您看完上文后已经有了答案,长沙这个城市确实有魔力,让墨茉点心局的成功,变得似乎并不稀奇。过去,品牌飞速发展,现在,墨茉点心局欢迎女性创业者入局,和品牌共同进步,共同成长。

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