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开麻辣烫店失败的教训,以下几点一定要记住

时间:2020-06-17 15:04 来源:餐饮商机网 作者:Cherry 字数:964 阅读量:176

开店创业是很多人的梦想,特别是对于生完宝宝的女性朋友来说,既能照顾家庭,又有一份事业是很好的选择。于是很多人把目光投向了麻辣烫,麻辣哈哈加盟、杨国福加盟等,但加盟也不意味着成功。开麻辣烫店失败的教训有很多,今天小编就带着大家一起来总结一下,希望能给你的开店创业之路提供一些借鉴。

麻辣烫产品图1

开麻辣烫店失败的教训其实有很多,很多人在创业之前总是踌躇满志,但在开店以后就撒手不管,雇了店员任由其发展,这是非常典型的一个错误示范,也是众多店铺倒闭的重要原因。在这里想要告诉创业者们,创业开店这是一份属于你自己的事业,而不单纯的是赚钱的渠道手段,只有你用心的经营,走好每一步才有可能成功。对于即将开店的朋友来说,希望以下几点建议能够给你一点启示。

麻辣烫产品图2

任人唯亲

有很多经营者们在开店初期总是样样都要掌握在自己的手中,但随着店铺的不断发展,大多数人都会慢慢的掉以轻心,特别是对于一些女性投资者来说,照顾家庭的任务加重,而因此分散了很多的注意力,他们往往会习惯性的将这些岗位交付给自己的亲戚与朋友,而很少考虑这些人是否真的有能力担任这个职务。好的员工不是自己找来的,而是培养出来的,不要小看一家麻辣烫店铺,这也需要每一个员工都有相应的能力,不断学习。

麻辣烫产品图3

选错位置

店铺位置要多角度考虑,不只是客流量问题。我有一个朋友曾经开的一家麻辣烫店把店选在了闹市区中间的位置,位置也定在了人流量非常多的两条街道中间,朋友心想店的位置选在了人流量很多的地方,不用担心客流量问题。但是后来发现店的位置距离在两条街道的中间位置,红绿灯的等待时间过长,车辆又很多。在大致相同的口味与服务下大家都不愿花费这个时间来这里吃饭,生意也就一直没有起色。

麻辣烫产品图4

不做宣传

很多人认为我的品牌是加盟的,知名度是非常高的,不需要任何的宣传就有人来光顾。殊不知,这正是商家的大忌。无论做什么,必要的宣传推广还是要的,也不管我们加盟的品牌本身有多大的影响力,不要以为挂上招牌就有人来,现在的餐饮行业竞争十分激烈,不做宣传,人家根本就不知道你。

麻辣烫产品图5

开麻辣烫店失败的教训还有很多细节需要大家的注意,例如流动资金的储备、加盟成本的估算、店铺员工的培训等,这些都是需要注意的地方。简单的问题复杂化,也许你会收获到不同的结果。不要小看一家小小的麻辣烫店,只有你认真用心的去经营,它才会走得越来越长久。

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