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杭州类似外婆家的餐厅有哪些?推荐两家地道的杭帮菜馆

时间:2020-05-10 10:20 来源:餐饮商机网 作者:何以琛 字数:811 阅读量:79

我国的菜系相信大家都非常清楚,杭帮菜作为浙江三大菜系之一,口味比较清淡。杭帮菜主要是以生炒,清炖,嫩溜等制作方法。主要讲究的是鲜,脆,嫩的口味,说道杭帮菜很多人会想到外婆家的餐厅。这是一家地地道道的杭帮菜,在我国多个城市都能看到加盟店。那么,杭州类似外婆家的餐厅有哪些?

外婆家的餐厅

目前杭州类似外婆家的餐厅有很多餐饮店,比如新白鹿,弄堂里等都是地地道道的杭帮菜。说道杭帮菜大家肯定都非常体会,杭帮菜里有很多还是非常好吃的菜品,比如西湖醋鱼,龙井虾仁,宋嫂鱼羹,片儿川,猫耳朵,干炸响铃,东坡肉,知味小龙等等。这些菜品都是杭帮菜里的经典系列,都是顾客到店必须点的几个系列。

杭帮菜

杭帮菜很多人都喜欢吃,也有很多创业者想要加盟这样的餐厅,今天小编就给大家推荐几个比较适合开店的杭帮菜馆。

杭州酒家:这家店听名字就知道是一家杭帮菜系的馆子,这家店做的杭帮菜口味非常正宗,性价比也很高,地址就在杭州延安路205号1-3楼。这家店里做出来的龙井虾仁,选自河虾制作的,细嫩爽滑,鲜香适口,虾肉不糟吃着很有嚼劲。宋嫂鱼羹也是店里的特色,选用的是鳜鱼或者是鲈鱼,蒸熟以后剔去皮骨,加上火腿丝,香菇,竹笋末,鸡汤等佐料制作出来。

杭帮菜加盟

菲乐酒家:听名字比较像一家酒馆,或者是一家西餐厅,其实这是一家地道的杭帮菜馆。去这家店必须要点的就是西湖醋鱼,菜梗猪肝,干炸响铃等。这几道菜是店里的经典,干炸响铃很多人都好奇是什么,其实是采用轻薄的豆腐皮,卷入了肉馅后煎炸出来的,颜色鲜艳,就如同马玲一样,松脆爽口值得推荐。

剁椒鱼头

很多人都好奇为什么杭帮菜里面没有烤鱼,是做烤鱼加盟好,还是做杭帮菜加盟好。烤鱼加盟是比较有局限性的,这样店里只能售卖烤鱼,但是杭帮菜不一样,店里可以售卖多种美味食物,这样才能吸引更多的顾客。

杭州类似外婆家的餐厅,就是上述小编给大家介绍的那几个品牌了。如果你对杭帮菜感兴趣,想要投资一家杭帮菜馆,就可以在这里给我们留言,总部会详细给大家介绍。

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