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怎么找自助餐的供应商?这几个方面的事项值得注意

时间:2019-12-11 10:46 来源:餐饮商机网 作者:神笔马良 字数:837 阅读量:161

餐饮行业一直都是市场的热门项目,而随着餐厅形式的多变,越来越多的人更倾向于喜欢开自助餐厅或者烤肉加盟,不仅容易管理,而且也让消费者的选择变得越来越自由了。不过对于开店者来说,要开这样一家店铺,最为重要的两样东西就是肉类和酒水了,该怎么找自助餐的供应商?下面我们一起来看看。

自助餐店铺图

要知道,在市场的餐饮行业供应商中,每种店铺形式所需要的供应商是不一样的,要是选择不得当,那么店铺就会跟自己理想中的差距会很大。作为自助餐的商家在面对不知道选择供应商的时候,可以通过在网上查找信息的方式,然后再通过实地联系了解选择你满意的确定合作。

不过大家值得注意的是,网上的信息不可尽信,如遇到有一定要在网上缴纳定金的情况,大家一定要注意。因为在双方没有进行相互的会面,有一个详细的了解之前,供应商也是不会轻易进行合作的。要知道供应商更期望跟确定店铺的实力等各方面的事项,要是不能达成长期的合作,供应商也是不会轻易做决定的。

自助餐菜品图

当然,要是大家觉得自己寻找供应商非常麻烦,而且怕被骗的话,那么可以选择一个合适的品牌进行加盟,不仅能够享受到总部的一站式开店扶持,而且在供货的问题上是完全不用担心的,因为总部都是有一手货源的,而且能够将原材料通过完善的物流系统给你配送到店。

自助餐产品图

对于创业新手来说,大家在了解了找供应商的渠道之后,又会面临一个难题,那就是该怎么跟供应商进行谈判呢?

1对于每一种酒水的类别都要清楚,而且每个季度都要有相应的酒水供应,至于数量的多少,双方进行协定。

2即上柜费和促销费。上柜费应当根据酒水所处的位置来决定,一般来说最鲜艳的位置价格必定会价钱高。

3.填补和谈:如果有不美观或者残次的酒水,那么其中的一个至少应当全数退还。

4.开瓶费,按照商家拟定的返点金额,在酒水销量达到一个双方认可的尺度时,返点按照必然比例上浮。

自助餐甜品图

通过以上的介绍,现在大家都知道怎么找自助餐的供应商了。如果大家对加盟还有任何问题的话,可以选择在文章文章下方进行留言,我们的工作人员看到之后会立即回复的。

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