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奶茶店冻柠乐的做法你知道吗?加盟者一定要会制作的一个热销产品

时间:2019-12-10 11:29 来源:餐饮商机网 作者:精致小猪 字数:833 阅读量:155

柠乐
柠乐加盟 已认证
  • 加盟费用:4-7万
  • 加盟商好评率:93%
  • 所属地区:江苏
  • 开 店 成 功 率:94%

如今大家慢慢的都在发掘各种奶茶店的网红产品的做法,不过其实家庭版的做法和真正奶茶店的做法还是比较不同的。因为奶茶店无论是从技术上还是从原料的选择之上都要比我们在自己家制作更加讲究。毕竟我们自己平时在家里制作,很多时候都是为了追求一种口味,口感就会比较忽略了。但是奶茶店为了盈利,为了和同行竞争,所以在口感方面也更加的注重。冻柠乐作为奶茶行业一直热销的产品,奶茶店冻柠乐的做法又是如何呢?

奶茶店冻柠乐

一、原料选择

奶茶店冻柠乐的做法中其实应该从原料选择这一步就开始了。冻柠乐的原料还是比较简单的,主要的原料就是可乐和柠檬,还有就是白砂糖作为调味的配件。可乐的选择比较简单,超市内售卖的普通可乐即可。而柠檬的选择比较讲究,需要黄柠檬和青柠相结合,这样才能够保证冻柠乐的口感清爽,所以需要将青柠的清爽口感和柠檬的酸味结合。

奶茶店冻柠乐实拍图

二、制作技巧

冻柠乐的制作技巧方面也非常多,所以想要做好一杯冻柠乐,并没有我们平时想象的那么简单。柠檬汁的榨取需要用专门的手动榨汁工具,按压三到五下即可,然后青柠直接用手挤出汁水,用力挤压一次即可。并且要保证将内部的籽粒挖出,否则会有苦涩的口号。然后再倾倒可乐时也应该边搅拌边沿着杯壁倾倒,才能够保证融合均匀而不产生过多气泡。

奶茶店碎冰冻柠乐

三、制作配比

通常来说,半个柠檬的柠檬汁加上半个青柠就足够了,然后加上一瓶可乐,配上冰块。白砂糖的加入需要根据顾客的要求决定,通常来说是两勺左右即可。因为可乐里面本身含有糖,所以不需要加入过多的白砂糖。配比方面也需要严格把控,否则可能会偏甜或者偏酸,影响到口感。

奶茶店常温柠乐

以上就是奶茶店冻柠乐的做法和一些注意事项,其实很多奶茶店都有冻柠乐这个产品,制作简单口感清爽,很适合消费者们日常休闲的时候进行饮用。而且对于加盟者来说,了解冻柠乐的做法其实也很重要,毕竟冻柠乐在奶茶市场中存在的时间非常久,但是即便是到了现在,冻柠乐也是一款热销产品,可见它有多受消费者们的喜爱。所以了解了冻柠乐做法之后,加盟者不如赶紧进行联系,以便开店所需。

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