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雪花冰和绵绵冰的区别?看着类似其实还是有差异的

作者:精致小猪 2019-12-09 13:01:05 字数:813 阅读量:114

想要让自己的下午茶拥有更加独特的感受,吃“冰”是一个很不错的选择。如今饮品市场中的“冰”种类也多种多样,有刨冰、沙冰、炒冰、雪花冰、绵绵冰等等,刨冰、炒冰和沙冰是非常传统的冷饮,而雪花冰和绵绵冰是基于这三种“冰”的制作方法改进出来的。不同的种类有着不同的口感和制作方法,那么雪花冰和绵绵冰的区别有哪些呢?

芒果冰淇淋顶雪花冰

1、口感区别

雪花冰和它的名字一样,一个一个的小碎冰就像迷你的小雪花一样,颗颗分明,但是不是我们传统的冰块,而是冰块打碎之后的样子,所以吃到嘴里往往会感觉到颗粒感,如果嚼几下甚至还能听到咯吱咯吱的咀嚼声。而绵绵冰的口感更加的绵软,没有明显的颗粒感,吃到嘴里就像冰淇淋一样软糯,但它和冰淇淋不同的就是绵绵冰入口即化,而且伴随着一定的汁水,冰淇淋吃到嘴里也仍然是浓稠的口感。

红豆花生雪花冰

2、制作上的区别

雪花冰的制作实际上是刨冰和沙冰演变过来的,也就是选取纯净水凝结的碎冰,然后进行粉碎,再加上果汁浆和一些配件,比如红豆、葡萄干、椰果、珍珠等等即可。绵绵冰的制作是通过果汁和冰块的结合后,再加入牛奶或者奶昔,榨成糊状,再加入芝士奶盖或者水果碎块。所以雪花冰是制作好后加入果汁调味,而绵绵冰是先进行材料的混合,再进行制作。

芒果绵绵冰

3、吃法上的区别

进行过雪花冰加盟的人就知道,雪花冰的吃法还是比较讲究的。需要消费者自己进行材料搅拌,再拿勺子进行食用,因为室外温度太高而导致雪花冰融化,所以还需要配上一根习惯,吮吸底部的汁水。而绵绵冰则可以直接用吸管吮吸,也可以用勺子食用,消费者拿到手后直接食用即可,无需进行搅拌等操作。

抹茶红豆绵绵冰

虽然雪花冰和绵绵冰的制作材料相同,但是雪花冰和绵绵冰的区别还是比较大的,同样的食材能够制作出不同口感的产品,这也是饮品市场的魅力所在。当然,没有过冰饮制作经验的加盟者也不需要担心自己不会制作这些产品,目前加盟会提供免费的加盟培训,即便是零基础的小白也同样可以在接受培训之后变成能够独立经营雪花冰加盟店铺的加盟者。

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