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掌握蒸包子五个技巧,比“庆丰包子加盟店”的还松软!

时间:2018-05-29 10:27 来源:餐饮商机网 作者:小溪的春天 字数:874 阅读量:75

 “庆丰包子加盟店
(庆丰包子加盟店)

    只有松软的包子才好吃,但是自己蒸出来的包子往往就没有外面卖的软,这究竟是为什么呢?其实,只要掌握几个关键的小窍门,你也可以蒸出软绵绵的大包子。掌握蒸包子五个技巧,比“庆丰包子加盟店”的还松软!

  庆丰包子加盟店对包子的制造有着严厉的质量标准,从质料产地、馅型调料配伍、打馅方法、包子外观、包子分量、上屉时间等都有具体要求;庆丰包子铺加盟要求,包子要薄皮大馅,外形漂亮,食之松软有劲,汁多爽口,味道鲜美等。因包子选料严厉,制造精密,口味纯粹,庆丰包子加盟连锁店生意非常兴旺。

  庆丰包子先后获得了“北京商业人气品牌”、“爱国卫生先进单位”、“中国风味餐厅”、“首都文明效劳演示窗口”、“市早餐工程演示店”等各种奖赏和荣誉;

庆丰包子加盟店
(庆丰包子加盟店)

  掌握蒸包子五个技巧,比“庆丰包子加盟店”的还松软!

  1、融化发酵粉的时候加白糖(1-2勺就行),是因为白糖是发酵粉最喜欢的“食物”,可以让面团更好地发酵。

  2、融化发酵粉的的水最好是温水(不超过40度),否则会将酵母烫死失去活性,这样面团是绝对发不起来的。

  3、和面的时候如果觉得粘手,倒入玉米油就不会粘了,面团太干,蒸出来的包子会比较的硬。

  4、包好的包子要盖继续饧发20-30分钟,因为擀皮的时候释放了一部分面团里的空气,继续饧发可以让包子发的更均匀饱满(这一步很关键)。

  5、水开后大火蒸包子。蒸好后不要马上揭盖子,因为包子瞬间从热到冷,会收缩。

“庆丰包子加盟店
(庆丰包子加盟店)

  庆丰包子旨在打造中国最具文化内涵的包子,所以无论在店面装修,还是包子外部包装上都很有文化气息,让您在享受美味的同时也能感受到浓浓的文化。庆丰包子铺为中国人提供优质的包子,美味的早餐,可以说是一件名利双丰收的好事。开庆丰包子铺,市场大、消费群体广,基本上可以说是零风险。

  庆丰包子产品种类丰富、口味齐全,其有特色大包、小笼包、灌汤包、生煎包等多种不同风味的包子,还有众多中式菜肴,可以覆盖国内众多的消费群体,男女老少皆宜食用,市场占有率很高。庆丰包子加盟店严格管理、优良品质和快速发展,在社会上产生了广泛影响,企业品牌知名度和美誉度不断提升。

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