西餐美食

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很多人都知道,想要制作出味道上乘的中餐,就需要能够有着熟练的刀工以及丰富的经验,想要制作出好吃的西餐就需要注重用料和摆放。其实,在西餐当中也有着众多的美味是备受大众消费者喜爱的。比如牛排就是大家经常去吃的美食,它有这劲道的口感,还有着丰富的营养,众多白领都喜欢每周去吃几次这样的美食。

牛排的制作工艺是比较简单的,大家如果想要在家里制作的话也是非常容易的。比如选择一些新鲜细嫩的小牛排既可以,在它的表面撒上一些盐,同时也需要用刀来将牛排拍打一下,这样可以让肉稍稍的放松。之后需要用一些蛋清来涂抹到小牛排的表面,并且在上面在撒上一些干淀粉,之后需要做的就是在锅里放入适量的油,并且用中火将凉面都煎制的变色,这样就可以盛出来备用了。这时候需要在锅里放入一些红酒、胡椒以及桂花酱,然后变成粘稠之后就可以放入准备好的牛排了,等到牛排将所有的汤汁都吸饱之后,就可以装盘进行摆放了。这样的牛排会有着香嫩的口感,搭配上红酒的话吃起来会更加享受。

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