保定美食

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保定美食

保定是个有着悠久历史的城市,它传承下来的美食令人回味。这些美食制作过程讲究,其技艺被列入河北非遗保护名录。一起来看看保定美食介绍吧!驴肉火烧:保定驴肉火烧是有名的地方小吃,它把驴肉夹到火烧里。吃起来口感酥脆、驴肉香气十足。它与与保定面酱齐名!

糖葫芦:糖葫芦也是当地一个名小吃,其你在宋代就出现了。当地的糖葫芦糖浆透亮轻薄,山楂酸甜香软。食用让人胃口大开!定州新宗熏肉:它兴于明末清初,曾作为州县贡品进献。其制作应用渍、炖、煮、熏工艺,令其熏肉外表鲜亮,脆软香酥,是当地传统风味民俗美食。

保定面酱:保定面酱估计除本地人吃过,外地人很少尝过。它非常美味,是当地人在冬天必吃的美食。当地人常将其配大葱、卷饼食用,味道咸香吃在嘴里感觉非常幸福!牛肉罩饼:牛肉罩饼选用内蒙牛肉制作馅料,其肉质红润香气扑鼻,越嚼越香。高碑店豆腐丝:它被人誉为“豆腐筋”,因其香味浓郁、色泽金黄,而备受当地人喜爱。另外当地的槐茂酱菜也很知名!

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去保定一定要吃的美食

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