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王婆大虾加盟

沈丘县槐店王婆餐饮管理有限公司

更新时间: 2019-11-21 17:08

¥20-25万

王婆大虾火锅的做法公布 照这7步走可还原它家虾火锅特色味道!

时间:2019-11-20 17:03 来源:餐饮商机网 作者:晚风拂面 字数:927 阅读量:156

  行业内的特色火锅可是越来越多了,前有小火锅、韩式部队火锅,后有创新的鱼火锅、虾火锅。提及虾火锅大家就不得不想起王婆大虾品牌,它家制作出来的虾火锅味道真是不错。这让很多吃货想在家尝试制作!为大家公布王婆大虾火锅的做法,照这7步走即可还原它家虾火锅的特色味道。爱吃虾火锅的朋友们赶紧学起来吧!

王婆大虾火锅

  在介绍虾火锅制作方法前,先为大家介绍准备调料和食材!

  王婆大虾火锅制作食材:鲜虾 400g、荷兰豆200克、土豆 3个、玉米 2个

  品牌小火锅制作调味料:葱姜蒜、麻辣香锅调料或者重庆火锅底料半份、盐、料酒、蒜苗、鸡精

王婆大虾产品

  王婆大虾火锅的做法公布,照这7步走可还原它家虾火锅特色味道!

  1、处理大虾:

  处理大虾这一步骤比较繁琐,不过想吃美食麻烦一点也没关系。废话不多说进入正题!大家可以在家准备一把处理食材的专用剪刀(如果没有可以用家用剪刀代替),将大虾的眼睛、胡须部分减掉。从虾头位置将黑色的部分用牙签剥掉,随后挑取虾线备用。

  2、腌制大虾:

  将处理好的大虾清水洗净,然后再在虾背中间部分切一刀。切深点更容易在腌制的时候入味!将大虾背部全部切好后,就可以用料酒、盐腌制3分钟。

  3、处理辅料食材:

  将荷兰豆洗净焯水拎干水分备用,然后将土豆削皮切成手指粗细的长条用水洗去多余的淀粉过油炸制完成后备用。再将玉米切成小块用热水煮熟捞出备用!

王婆大虾产品图片

  4、炸虾:

  三分钟后大虾腌制完成,大家可以用毛巾吸干大虾的水分。然后放入油锅中炸制金黄捞出!

  5、炒油:

  把准备好的葱段、姜片、蒜片放入油锅中炸干捞出,留油备用。

  6、炒制:

  锅里重新倒油加葱姜蒜煸香,再将准备好的半分香锅底料或者是火锅底料放入继续翻炒。待炒出香味以后,加入准备好的玉米、荷兰豆、土豆条继续煸炒。炒了一会后再放入盐、料酒、鸡精,随后倒入适量的水盖盖焖至15分钟。

  7、出锅:

  出锅前把超好的香料油倒入进去搅拌,随后撒入蒜苗即可出锅。

王婆大虾加盟店

  王婆大虾火锅的做法公布,大家照这7步走让你做出来的虾火锅味道与王婆大虾加盟店里的几乎一样!如果您不擅长做饭,也可以到王婆大虾加盟店中品尝它的虾火锅美食。这个品牌门店内除了可以为大家提供虾火锅美食以外,还能提供各式特色的小吃饮品。让大众客人在店内尽享美食饕餮,拥有愉快的就餐体验!

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