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杨国福麻辣烫去哪里学?杨国福麻辣烫配方破解版

时间:2019-07-11 11:50 来源:餐饮商机网 作者:寒冰 字数:855

杨国福麻辣烫
  • 加盟费用:1-3万
  • 加盟商好评率:98%
  • 所属地区:黑龙江
  • 开 店 成 功 率:93%

  说到麻辣烫,那可是风靡全国的一种美食。无论是在商业街附近还是在大学城周围,可以没有奶茶店可以没有网吧烧烤,但是一定不能没有麻辣烫!麻辣烫点餐方便,上菜速度也快,但是关键的还是味道出众,各种时蔬和鲜肉搭配在一起,经过高温特质的汤汁烫煮,在搭配上独特的酱料,味道简直让人难以忘怀。在众多麻辣烫连锁中,杨国福麻辣烫的味道和口感一直是广受青睐的。那么杨国福麻辣烫配方究竟是什么?有哪些秘诀是我们可以学习的?

杨国福麻辣烫

(杨国福麻辣烫店)

  杨国福麻辣烫配方原料是关键

  了解杨国福麻辣烫的小伙伴一定都知道,它家的麻辣烫之所以如此火爆,除了口感好之外,丰富的菜品种类也是关键因素之一,各种鲜菇蔬菜还有各种丸子鲜肉,极大的丰富了顾客的需求,所以说如果要问杨国福麻辣烫配方的关键是什么,肯定是丰富多样和新鲜的原料,有了这些原料才能做出一碗丰盛可口的麻辣烫!

杨国福麻辣烫

(杨国福麻辣烫)

  杨国福麻辣烫配方蘸料是点睛之笔

  喜欢麻辣烫的小伙伴都知道,蘸料是非常讲究的,有些麻辣烫爱好者喜欢把醋辣椒油直接加入到麻辣烫中,这样虽然口感也不错,但是容易破坏汤汁的浓度和原本的口感。很多人更习惯把蔬菜和肉捞出来,然后搭配酱料一起吃。杨国福的蘸料是非常有特色的,特质的纯麻酱料味道非常好,而且麻酱料的营养价值很高,搭配花生碎搅拌后口感也是一绝,所以杨国福麻辣烫配方的点睛之笔就是这五花八门的蘸料了。

杨国福麻辣烫

(杨国福麻辣烫)

  杨国福麻辣烫汤汁配方是要点

  一碗麻辣烫好不好吃,主要还是取决于烫煮食材的原汤口感。杨国福麻辣烫配方中,在原汤里面加入了四川青麻椒和小米椒,保证辣度的同时还能提升汤汁的口感,而且在开锅之后加一勺十三香,可以让麻辣烫的口感更加出众。在上菜之前,加入调好的辣椒油和花椒粉,保证一碗麻辣烫又麻又辣,通过层层工序做出的杨国福麻辣烫,味道口感简直一绝,让人欲罢不能流连忘返。

杨国福麻辣烫

(骨汤麻辣烫)

  以上是杨国福麻辣烫配方的几点介绍,记住,麻辣烫的关键在于汤汁底料的制作,蘸料也非常关键。如果你也想在家做一顿麻辣烫馋哭家人的话,那么赶快学习起来,一展身手吧!

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