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仅凭一款黑糖奶茶,这家店就能在5年内开出200家店,怎么做到的?!

时间:2019-06-13 13:49 来源:餐饮商机网 作者:小溪的春天 字数:1386

本文导读:仔细观察喜茶,其实您会发现,喜茶是用一款奶盖撬开市场的,而消费者喝惯了甜腻的茶饮,一个带有性感咸味的茶饮,只喝一次便足矣铭记。其实鹿角巷也是一样,用黑糖珍珠奶茶突

  鹿角巷奶茶于2013年诞生,经过不断的发展,如今是世界范围内知名度很高的茶饮品牌,在世界多地都有门店。如果您有自主创业的意向,鹿角巷作为一个世界知名的大品牌,无疑是您的好选择。仅凭一款黑糖奶茶,鹿角巷奶茶能在5年内开出200家店,因为有着一套简单易学的培训方式,只需几天你就可以掌握技术,无需经验。

 鹿角巷奶茶
(鹿角巷奶茶)

  卖水毛利很高,但你要了解这些真相

  相信这句话:“在餐饮行业里卖水的毛利永远都比卖餐的高。”近几年的市场发展中,茶饮品牌中就有14个饮品品牌在市场上获-得过融资,当然这其中规模过亿的就有5起。茶饮行业的红火各有各的发展。那么,在茶饮市场里,鹿角巷奶茶又是如何突围的呢:2018到2019年是饮品zui佳的键入时期。因为已经有了喜茶、奈雪等优-秀品牌,消费习性已经被养成,所以开店也是能够很简单。

鹿角巷奶茶
(鹿角巷店面)

  价格战会把大批品牌拖死,细分才是出路

  尽管茶饮火热但并不意味着就容易做。如果你开店没有差异化,也没有自己的核心壁垒,而是在价格战中苦苦煎熬实不可取的,因为其实他们都还没开始经历过真-正的战争,就死在了价格战里。

  仔细观察喜茶,其实您会发现,喜茶是用一款奶盖撬开市场的,而消费者喝惯了甜腻的茶饮,一个带有性感咸味的茶饮,只喝一次便足矣铭记。其实鹿角巷也是一样,用黑糖珍珠奶茶突-破传-统味道,当然也是很容易就会被惊艳到。

鹿角巷奶茶
(鹿角巷新品品鉴会)

  靠一款黑糖奶茶,5年内开出200家直营店

  1、找到符号,让顾客一眼就能记得住

  就像“看到红罐包装,想到加多宝”“看到M标志,是麦当劳”“看到红白格子,知道到了西贝”,成熟的品牌企业往往有着鲜明的符号,而鹿角巷成功的用“鹿角”符号作为自己标记而被大家多熟记。

  2、在店内设立三种椅子,做餐饮界的“di三空间”

  在鹿角巷的店内设立三种桌椅:沙发、板凳、长桌椅,这样的设计给大众同时带来了更多的服务体验,在店面多待一会,那就是体验加强。而板凳多,翻台速度则会提升的更快速,而长桌椅在这里也是非常适合消费大众的。

鹿角巷奶茶
(黑糖鹿丸鲜奶)

  3、产品突破,找到差异化,让顾客一秒就记住

  打造黑糖奶茶,用珍珠锁住顾客。鹿角巷的脱颖而出主要归功于黑糖奶茶。评价一杯饮品时,前3秒就很重要,前3秒抓住了整体的基调。珍珠对于口感层次的影响很重要,所以鹿角巷的黑糖奶茶,在这里也是不断的产生一种很好的口感,从而带给人印象深刻的记忆。

  4、每逢节日必做爆品

  喝奶茶的大多数都是年轻人,而且以女性居多。所以,我们选择在情人节、圣诞节、万圣节节日上一些爆品。比如,用翻糖蛋糕、爆米花等产品做了一款十分有圣诞气息的产品,很容易被抢-购的。每逢节日做点促销很合适的方案,非常适合奶茶店面。

鹿角巷奶茶
(鹿角巷门店大排长队)

  想要开一家这样省力省心还省钱的店不难:

  投资咨询:您可以在本页下方留下信息,招商经理为您提供项目的基本情况;加盟申请:提出加盟申请,并详细如实填申请表;签订合同:通过审核之后可以联系总部签约;技术培训:包括全系奶茶的制作方法等相关培训;正式开业:择日开业,全程跟踪全并能够保证顺利开业。

  抱怨竞争激烈不如去开发创造真-正符合需求的生意店面,开发新用户,这样的话你的店面才能更加符合市场,心领神会用户在当下需求是什么,从而成为某一业态中的超-级品。这样你离成功就不远了。在公司总部的帮助下会给创业者带来非常真实可见的客源,经济效益也是不用担心的。

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友情提醒:投资有风险 加盟需谨慎。为规避投资风险,建议您在投资前务必多咨询,多考察,降低投资风险。

项目档案

  • 品牌名称: 鹿角巷
  • 加盟费用:1-5万
  • 加盟意向:598人
  • 申请加盟:87人
  • 加盟电话:153****0507 查看完整电话

400-9999-872

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