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益禾堂开店第7天日营业额达4000元!如何继续提高营业额

时间:2018-12-06 13:51 来源:餐饮商机网 作者:寒冰艾希 字数:834

本文导读:前段时间益禾堂在北京的一家分店开业了,据悉,开店的第7天日营业额就达到了4000元,正所谓永远都不会有人嫌弃钱多,这家店长就在想办法如何继续提高营业额,想了解的宝宝可以

益禾堂

  前段时间益禾堂在北京的一家分店开业了,据悉,开店的第7天日营业额就达到了4000元,正所谓永远都不会有人嫌弃钱多,这家店长就在想办法如何继续提高营业额,想了解的宝宝可以一起跟随小编来了解一下哈!

  想要获得成功的前提,需要一种动力。只有有了动力,才能推动你走向成功。古人云:细节决定成败!开益禾堂奶茶店也一样,只有在日常经营中,注意每一个细节,满足消费者的需求,给消费者留下深刻印象,从而增加回头客,这样提升营业额指日可待!

益禾堂
(益禾堂小番茄绿茶)

  下面,小编就来通过具体现场模拟,来和新开店的小伙伴分享下,一起学习下!

  顾客进店点单前:

  这个时候,先判断一下是初次到店,还是回头客!

  回头客的话,可以像平时和朋友一样,问问顾客近期过的怎么样,寒暄几句,问问顾客还选原来常喝的产品,还是要换个口味······

  如果是初次到店消费,员工需要更热情一些,帮助顾客了解益禾堂的产品,介绍几款主打产品,还需要询问顾客的口味喜好,根据个人偏好,推荐性价比高的产品···总之,要让顾客觉得你的奶茶店很温暖人性化。

益禾堂
(益禾堂)

  顾客点单时:

  不要怕麻烦,推荐益禾堂备受大家欢迎的产品和口味给消费者,也要认真听取消费者的需求。

  冬天,要询问奶茶需要热or常温,温度大概多少;夏天,要询问是否加冰,多加还是正常。至于要不要点其他配料、几分糖等常规问题也要问清楚。

益禾堂
(益禾堂)

  顾客点单结束:

  如果顾客是外带,要把产品打包好,双手奉上,别忘记说:“谢谢光临,您请慢走,欢迎下次再来!”

  如果顾客在店里消费,人少的时候可以亲zi送到客人面前;要是遇上客流高峰期,要按号出单,让大家都受到尊重,但是要增快制作速度,切不可让顾客等太久。

  当然,还有很多经营中的小细节,需要我们去注意。现在,消费者越来越注重服务态度,所以做好服务,是成功的根本!

益禾堂
(益禾堂龙珠撞奶)

  好了,关于奶茶店提升营业额的技巧相信小编已经介绍的非常清楚了,如果此时的你也有意投资开一家奶茶店,那么不妨通过网站下方留言框留言与我们取得联系吧!

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