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投资上海益禾堂奶茶店吸引顾客经营技巧大揭秘!

时间:2017-10-12 16:09 来源:餐饮商机网 作者:寒冰艾希

本文导读:无论是在哪个行业都是存在竞争的!尤其是奶茶店加盟,每家奶茶店加盟都在想尽办法增加进店率,但在这之前一定要清楚顾客为什么不进店,才能对症下药!上海益禾堂奶茶介绍,顾客

  无论是在哪个行业都是存在竞争的!尤其是奶茶店加盟,每家奶茶店加盟都在想尽办法增加进店率,但在这之前一定要清楚顾客为什么不进店,才能对症下药!上海益禾堂奶茶介绍,顾客不进店的原因有3大类,赶快排查一下,是什么原因让你的顾客“绕道而行”。来说说投资上海益禾堂奶茶如何经营的足够吸引顾客?

益禾堂奶茶
(益禾堂奶茶)

  奶茶店加盟

  1、门头前有树枝等遮挡物的地址应放后考虑,除非是旅游景点之类的人很多的地方。门头暴露度应不低于50%。

  2、检查门头最后一次更换的时间,快节奏的时代,咱们不是什么百年老店,靠传承的,所以门头如果还是2年前的样式,且房租到期时间大于2年的,则应更换门头。

  3、检查门头最后一次清洗的时间,如果为30天以前,则应清洗门头。

  4、注意门店整体色彩是否明亮、明显。有没有与旁边店重合,导致被忽略。

益禾堂奶茶
(益禾堂奶茶饮品加盟)

  看一眼就走

  当顾客注意到你是家奶茶店时,仅看一眼就走,这又是什么原因呢?

  1、你的门店已经过时,这种过时是指整个形象还处于上一代甚至上上代的感觉,顾客如何相信你有好的饮品呈现于他。

  2、店内杂乱无章,店门口脏乱差,当顾客看过一眼后,你认为还有驻足的理由吗?

  3、服务员看手机、聊天、打闹,当然你被无视也是应该的。

  4、这条原因说来很残酷,顾客已有目标消费,但对你不了解,只能看一眼就走。

  对你的不了解,包括你的产品特色是什么,价格多少,有无促销,好不好喝,这些信息如果不能快速传递给消费者,商家又凭什么奢求顾客“多看一眼呢?”

益禾堂奶茶
(投资上海益禾堂奶茶店吸引顾客经营技巧大揭秘!)

  停留1分钟,最终离去

  上面所陈列的问题你都没有,足以让顾客为你停留3分钟了,接下来就看看你有什么产品、用什么服务让顾客进店了。

  1、产品是否应季?一些门店的产品海报做的相当棒,但明明在夏季,却贴满了2/3的冬季产品,夏季新品被掩盖得毫无声色,你让顾客感受到时空错乱,顾客仅能与你挥手再见。

  2、促销是否得力?没办法,促销已经犹如观音手中的玉净瓶、赌神手中的巧克力般必备的装备。有了促销,顾客不多看你一眼都是天理不容。促销的关键信息是我们这里有“实惠”,背后隐藏的是进来后就有更多机会了解门店,带来的效应是一大票人马聚集在你门口,大部分顾客喜欢热闹,出于好奇哪里人多总喜欢去看看,这样就形成了排队。

  3、服务员是否热情?当顾客停留观看店面时,服务员能否先声夺人与顾客主动打招呼介绍产品,很大程度上也会影响顾客对门店的好感。

  需要服务员主动与顾客链接一般是在两种极端情况下,排队太多和排队人员太少,这两种情况下,只有让顾客感受到他是被在乎的,他才有可能心甘情愿牺牲自己的时间等待。

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